Tout autour de nous pousse une abondance de plantes sauvages comestibles. Au cours de cet atelier nous découvrirons certaines plantes communes ainsi que différentes recettes pour les utiliser facilement en cuisine.
Après une balade dans le jardin botanique alpin pour apprendre à reconnaître certaines plantes sur le terrain nous nous retrouverons en cuisine pour préparer ensemble notre dégustation du jour avec des plantes que j’aurais été cueillir au préalable. Préparez vos papilles, on va se régaler !
Atelier de cuisine sauvage par Timothée JEANNOTAT de la Voie de la Nature
Gratuit. Tout public. Sur inscription, places limitées.